お肉検定

こんにちは!

今日は雨降ってますね。

みなさん風邪ひかないように気を付けてくださいね!

 

さて、サンベルクスは専門性追求型スーパーマーケットです。

なので、社員一人一人の商品知識が多いです。

研修を通して学んだり、配属になった先輩たちに教えてもらったりと

知識を増やしていくわけですが、それだけではなく、検定や資格を修得してもらい、

よりお客様にお伝えできる情報を増やしています。

 

全部門共通なのが、スーパーマーケット検定。

青果部は野菜ソムリエ検定。

惣菜部は惣菜管理士、デリカアドバイザー。

鮮魚部はお魚マイスター。

レジ部はレジチェッカー検定。

他にも商品情報だけではなく、安心安全の商品を提供できるよう

食品表示管理士の資格を取得している社員がたくさんいます。

 

これまで精肉部に関する検定がなかったのですが、

近年誕生しました!全国食肉検定委員会主催のお肉検定!!

この試験に合格するとお肉博士になります。

そんなお肉検定に宮崎チャレンジします!

早速届いたテキストが想像していたものより分厚いので

少々不安ですが、コツコツ頑張ります!!

 

昨日の夕飯に作った餃子(嬬恋高原キャベツ入り)と

嬬恋高原キャベツの千切りで失礼します。

 

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営業企画部 宮崎