衛生検査

こんにちは! 今日も暑いですね!そんな今日は北見さんのお仕事に密着!

 

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北見さんは私と同じ営業企画部ですが、している仕事は全く違い、主に店舗の衛生管理をしています。

マニュアル通りに衛生管理が徹底されているかを抜き打ちで店舗に入り検査をします。

今日は、とある店舗に行き漬物の検査を行っていました!

ベルクスの青果部で販売しているぬか漬けや浅漬けは各店舗で一から漬けているPBです。

お客様に安心安全と共に商品を提供できるように店舗はもちろん、

衛生管理担当の厳しい衛生管理の下商品を製造しています。

衛生管理担当として食品表示管理士中級と食品衛生責任者の資格を北見さんは持っています。

第二種衛生管理士の試験を今月末、来月には食品表示上管理士上級を受験します!

この第二種衛生管理責任者と表示管理士を持っている人はベルクスにはたくさんいます。

そのぐらい安心安全を追求しています。ちなみに宮崎は初級を来月受験します!

これからもお客様に安心安全な商品を提供し続けられるように頑張ります!と北見さんは言っていました♪

 

以上今日の報告でした♪

営業企画部 宮崎