焼豚

こんにちは!

 

昨日は仕事が終わった後に足立花畑中央店で買い物して帰りました♪

夕飯にタコライス、もずくと豆腐と小ネギ入りお味噌汁を作って、

ベルクス漬物、カットスイカを買って食べました*\(^o^)/*美味!

そして今日の夕飯用に焼豚を仕込みました(^o^)♪

ベルクスの豚肩かたまり!昨日はg89円でGET!安っ!!

 

まずは、味が染み込むようにフォークでぶすぶす…

全面こんがり焼いて、人参、玉ねぎを投入!

臭み消しに生姜、にんにくも少し入れまーす!

 

そしてここで砂糖の代わりに入れるのが、はちみつ!

信州産100%契約農園直送のアカシアのはちみつ!

砂糖の代わりに入れるとより美味い!と

以前、営業企画部の宍戸さんにおすすめして

いただいたので試してみました*\(^o^)/*

こちらを入れるとコクのある甘さ&照りが出て、

砂糖よりも美味しい焼豚が出来上がるのです*\(^o^)/*

宍戸さんサイコー!*\(^o^)/*

 

このはちみつを買えるのはこの近辺だとおそらく

ベルクスのみ!少々高めですが、はちみつは長持ちしますし、

サイズが大きいのでなかなか無くなりません(^o^)♪おすすめです!

 

あとは醤油とお酒も入れて、蓋をして煮込むこと1時間!

美味しい焼豚の出来上がりです*\(^o^)/*♪

(たまねぎはでろんでろんに溶けますがそれがまた美味!)

意外と簡単にできちゃう美味しい焼豚!

ぜひみなさまも作ってみてはいかがでしょうか(^o^)♪

 

以上今日のMIYA’S キッチンでした*\(^o^)/*

人事部 宮崎