屋上菜園part3

こんにちは!組織開発部の加藤です^_^

先日、屋上菜園の小松菜を収穫致しました!!
本日はその様子をお届けします!!

11月末に種を蒔いてから、約3ヶ月が経ちまして、こんなに立派に育ちました!!

菜園から飛び出そうなほど、大きく育ってくれました!!!
茎も太くて葉も青々しく、しっかりした小松菜です^_^

新入社員もここまで大きく育ったことに、びっくりしてました!

そして、いよいよ収穫^_^
営業企画部宍戸さんにやり方を教わりながら、新入社員が楽しそうに取り組んでいました!

根っこも太くて、良い小松菜!!

収穫した後は、商品化してみました^_^

「足立区花畑産 小松菜」の完成です!!

※実際に販売はしません!!

実際に新入社員と試食もしました^_^
小松菜は茎まで柔らかく、味もすごく美味しかったです!!
新入社員も「おいしい!」と言って、食べていました!

今回、1から小松菜を育ててみて、成長の様子がしっかり観察出来ました!
普段、お店で見ている小松菜との違いや、成長サイクルを学ぶことが出来、これからの業務に活かしてほしいです^_^

また、播種(種まき)から収穫まで、約3ヶ月でこんなに立派な小松菜が育つなんて、私自身もびっくりしたとともに大変勉強になりました!

「良い作物は良い土作りから」
今回、土作りから新入社員と一緒に取り組んできたわけですが、その言葉通りだと思いました。

とはいえ、今年から初めてやる取り組みだったので、改善点もあります。

2020年度も引き続きより良い作物が出来るよう、新入社員の知識が増えるよう、そして、いつかお店に「ベルクス産 小松菜」が並ぶ日が来るように、屋上菜園プロジェクトに取り組んでまいります!!

引き続き更新をお待ちください!!^_^

以上!組織開発部加藤でした^_^