食品表示管理士勉強会

こんばんは!

 

今日は本部にてサンベルクスの品質管理の顧問を

お招きして9月に行われる食品表示管理士検定の

対策勉強会がありました!

受験する方々が集まり、

同期何人かとも会えて嬉しかったです♪

 

今日の勉強会で改めて、

情報を知らないことは危険なことだと感じました。

2015年4月から新食品表示法に改正になりました。

それに伴って様々な食品表示のルールが変わりました。

 

スーパーマーケットは、お客様に食を提供する場です。

お客様に安心安全な商品を提供するためには、

商品を販売する各店舗の社員が食品表示の知識がなければなりません。

 

なので、サンベルクスでは先日紹介した品質管理担当の笠岡さんや北見さんだけではなく、

店長や商品部、店舗で働く社員も勉強会や検定を通して知識を身につけ、

お客様に安心安全な商品を提供し続ける努力をしています!

 

勉強会の休憩中の写真で失礼します♪

 

表示勉強会-thumb-300x225-1856

 

(すごい目力でこっちを見ているのは同期の小川さんです。)

 

以上今日の報告でした!

営業企画部 宮崎

会社説明会

こんばんは!

今日は会社説明会と
選考のため神田に行ってきました♪

お盆が開けて久しぶりの神田です!

今日も午前午後とたくさんの
学生のみなさんがお越しに
なってくださいました!

 

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(専務の鈴木による会社説明の様子)
以上今日の報告でした!
営業企画部 宮崎

 

北見さんの師匠 笠岡さん

こんにちは!

今日は以前紹介した品質管理担当の北見さんの

師匠の笠岡さんを紹介します♪

 

笠岡さんどーーーーん!!!

 

笠岡師匠-thumb-300x300-1852

 

笠岡さんは入社11年目で

2年間精肉部を経験した後、

本部の営業企画部の品質管理担当になりました。

仕事の内容は、北見さんと同じく

マニュアル通りに衛生管理が徹底されているかを抜き打ちで店舗に入り検査をします。

その他には、保健所への報告書を作成したり、新事業を行う際の衛生許可の作成など

衛生面での知識がなければ対応できない仕事をしています!すごい!

 

北見さんが今度受験する第二種衛生管理者と食品表示管理士上級を

笠岡師匠は持っています。

小動物みたいで可愛い笠岡師匠ですが、めちゃくちゃ頭が良くてギャップに

驚かされます。ちなみに登山部の副隊長です。クールに黙々と登ります。

 

そんな意外性№1の笠岡師匠の仕事の大変なことは、

品質管理担当になった当時は、まだ衛生にまつわるマニュアルがなく

勉強して一から作成しなければならなかったことが大変だったそうです。

ですが、たくさん勉強して見落としのないマニュアルをしっかりと

作りこんだおかげで今では全店できちんと徹底されるようになり

お客様により安心安全な商品をお届けできるようになったので、

大変ながらもやりがいを感じているとのことです!

 

時代の流れで衛生や表示に関係する法律が変化していくので、

現状に満足せず、常に最新の情報でお客様対応できるように

日々勉強に励んでいる笠岡師匠。

その笠岡師匠の背中を追って北見さんも今日も頑張っています!

 

隣の席とその隣の席の頼りになる2人です♪

(姉妹のようにどんどん似ていく2人)

 

笠岡師匠と北見-thumb-300x300-1850

 

以上今日の報告でした♪

営業企画部 宮崎

 

トップライド

こんばんは!

 

昨日は仕事が終わった後に

ベルスポに行ってきました!

http://belspo.com/ ベルスポHP

 

トップライドという今流行りのド迫力のサウンドと

ひかりの演出の最高の空間の中でペダルを漕ぐ

トレーニングプログラムが大好評で、

1人でも多くのお客様にトレーニングをしてもらいたいため

なんと!インドアサイクリングスタジオを増設しました!

どーーーーん!!!

 

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宮崎もやってきました!

ちょっと辛いけど楽しい!

ペダルをこぐといういたってシンプルな内容で、

その中で自分にあった重さに調節できるので

誰でも簡単にトレーニングができます!!

 

その後にファイドウという

格闘技エクササイズを行いました♪

2プログラム連続でしたが、

トップライドは主に足、ファイドウも足も

使いますがメインは上半身になってくるので

ちょうど良いトレーニングメニューです♪

良い汗かけて気持ちよかったです!

 

現在お得なインドアサイクリングスタジオOPEN記念キャンペーンを

期間限定で行っております!

お盆明けで少し体重が増えてしまったそこのあなた!

ぜひベルクススポーツクラブに見学にいらしてください♪

 

以上今日の報告でした!

営業企画部 宮崎

お肉検定

こんにちは!

今日は雨降ってますね。

みなさん風邪ひかないように気を付けてくださいね!

 

さて、サンベルクスは専門性追求型スーパーマーケットです。

なので、社員一人一人の商品知識が多いです。

研修を通して学んだり、配属になった先輩たちに教えてもらったりと

知識を増やしていくわけですが、それだけではなく、検定や資格を修得してもらい、

よりお客様にお伝えできる情報を増やしています。

 

全部門共通なのが、スーパーマーケット検定。

青果部は野菜ソムリエ検定。

惣菜部は惣菜管理士、デリカアドバイザー。

鮮魚部はお魚マイスター。

レジ部はレジチェッカー検定。

他にも商品情報だけではなく、安心安全の商品を提供できるよう

食品表示管理士の資格を取得している社員がたくさんいます。

 

これまで精肉部に関する検定がなかったのですが、

近年誕生しました!全国食肉検定委員会主催のお肉検定!!

この試験に合格するとお肉博士になります。

そんなお肉検定に宮崎チャレンジします!

早速届いたテキストが想像していたものより分厚いので

少々不安ですが、コツコツ頑張ります!!

 

昨日の夕飯に作った餃子(嬬恋高原キャベツ入り)と

嬬恋高原キャベツの千切りで失礼します。

 

ぎょーざ-thumb-300x300-1844

 

営業企画部 宮崎

落ち込み日

こんばんは!

今日は久しぶりに仕事で
うまくいかないことがあり、
悔し泣きしました。笑

あーーーーー悔しい。
泣いてすっきりしました。

 

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そんな日は空をみて
嬬恋高原キャベツをいつもより
いっぱい食べます。うま!

すっきりしたー!

そんな日でした!

よっしゃー!
明日からまた頑張ろうー!*\(^o^)/*
以上今日の宮崎でした!☆

営業企画部 宮崎

キャベツ切り

こんにちは!

お休みだったので、数日前から実家の嬬恋村に
帰ってきました宮崎です!

実家もお盆は仕事は休みでしたが、
今日からまたキャベツ切りが始まるということで
朝3時起きで手伝いに行ってきました!

夜は息が白くて寒かったです。
日が出てくると暑くなってきて
この寒暖の差が嬬恋高原キャベツの
美味さの秘訣なんです!

嬬恋高原キャベツと宮崎どーーーーーん!!

 

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1玉1玉丹精込めて作っております。
ぜひベルクスでお買い求めください*\(^o^)/*

これから東京へ戻ります♪
以上今日の報告でした!

営業企画部 宮崎

会社説明会

こんばんは!

来週の8月20日(木)に神田で
会社説明会があります♪
午前と午後の2回行っておりますので、
興味のある学生のみなさんぜひお越しください♪

専務の鈴木も来場し、
会社説明と生活に活きる知識も得ることが
できる内容になっております。

そして、説明会の後には
そのまま一次選考に参加できるように
なっておりますのでぜひご参加ください♪
その時間に選考に参加できない学生の方も
後日の選考日程を連絡いたしますので
気軽に説明会にお越しください♪

たくさんの学生のみなさんに
会えるのを心よりお待ちしております♪

先日実家から送られてきた実家の様子で
失礼します!

 

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以上今日の報告でした♪
営業企画部 宮崎

衛生検査

こんにちは! 今日も暑いですね!そんな今日は北見さんのお仕事に密着!

 

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北見さんは私と同じ営業企画部ですが、している仕事は全く違い、主に店舗の衛生管理をしています。

マニュアル通りに衛生管理が徹底されているかを抜き打ちで店舗に入り検査をします。

今日は、とある店舗に行き漬物の検査を行っていました!

ベルクスの青果部で販売しているぬか漬けや浅漬けは各店舗で一から漬けているPBです。

お客様に安心安全と共に商品を提供できるように店舗はもちろん、

衛生管理担当の厳しい衛生管理の下商品を製造しています。

衛生管理担当として食品表示管理士中級と食品衛生責任者の資格を北見さんは持っています。

第二種衛生管理士の試験を今月末、来月には食品表示上管理士上級を受験します!

この第二種衛生管理責任者と表示管理士を持っている人はベルクスにはたくさんいます。

そのぐらい安心安全を追求しています。ちなみに宮崎は初級を来月受験します!

これからもお客様に安心安全な商品を提供し続けられるように頑張ります!と北見さんは言っていました♪

 

以上今日の報告でした♪

営業企画部 宮崎

新川君に会った日

こんにちは!

昨日の調査で更に腕がたくましい色になった宮崎です。

 

そんな今日は午前中に足立花畑中央店で仕事があったので

いってきました♪

 

そこで今年の新入社員の新川君に会いました♪

どーーーーーーーん!!

 

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足長!!

 

新川君は陸上部に所属していています。

駅伝ではなく、主に800mの選手です!

 

先日、「オールスターナイト陸上」、正式名称「実業団・学生対抗陸上競技大会」が行われました。

この試合は、普段は互いに競い合っている日本全国の実業団・学生のトップレベルの選手たちが、

この日だけの「実業団オールスター」チームと「学生オールスター」チームに分かれ、賜杯を目指して得点を競い合う、

日本で唯一の「実業団 vs. 学生」の真剣勝負です。
プロ野球の「オールスターゲーム」のように、日本実業団対抗選手権や日本学生対校選手権で

好成績を収めた選手が一堂に会し、2つのチームに分かれて戦う大きい大会です。

実業団から各種目3名ずつしか選ばれないこの試合に

なんと!

800mの選手として選出され出場しました!

すごい!すごいぞ新川!!

 

そんな新川君ももちろん仕事をしながら練習をしています。

グロサリー部に配属になったので発注や品出しをてきぱきと

熟していました♪配属された5月の頃とは別人です!

 

これからも陸上と仕事の両立頑張っていきましょう!!

また試合応援いきます!!

 

以上今日の新川君でした!

営業企画部 宮崎