グロサリー部新人研修

こんばんは!

いよいよ今日で6月が終わります。

2017年の半分が終わります!はやっ!

悔いのない日々を送っていきましょう*\(^o^)/*

 

さて、先日グロサリー部の新人研修がありました♪

実技研修や座学ではテストや計数の勉強等を通して、

知識を深めていました!

みんなに会えて元気をもらいました*\(^o^)/*

 

 

以上今日の報告でした♪

人事部 宮崎

青果新人研修

こんばんは!

今日は青果部の新人研修がありました♪

お取引先様の工場に行き、普段店舗で取り扱かっている商品が

どのように出来ていくのかを見学したり、

どんな想いで作られているのかを座学や試食を通して学びました♪

新入社員たちも目をキラキラさせて工場見学や試食をしていました!

工場見学のあとはベルクスの店舗を見学して、振り返りや

近況報告を同期同士でし合い今日の研修は終了しました♪

サンベルクスでは、こういった工場見学や産地研修を行うことにより、

ただ商品を陳列するのではなく、その商品の知識、料理提案、

生産者の方々の想い等を一緒にお客様にお届けできるようになります。

 

生産者とお客様の間を商品や知識、想いの襷を渡す

仕事をしている我々サンベルクス。

このかっこいい仕事に興味のある方はぜひ会社説明会に

ぜひお越しくださいませ♪

 

久しぶりに青果部新入社員たちに会えて楽しかったです♪

以上今日の報告でした♪

人事部 宮崎

年次研修

こんばんは!

今日は年次研修がありました♪

鈴木専務もいらっしゃいました♪

 

研修では振り返り等行い、同期と近況報告等して、

それぞれたくさんの気づきを得て、また明日から更に頑張ろうと

思える研修でした♪

 

今日は、2年目と4年目が対象で、久しぶりに後輩や同期にあえて

嬉しかったです*\(^o^)/*明日は3年目、5年目が対象で

サンベルクスでは入社5年目までこのような研修を今年から行っています♪

研修では振り返りや、同期と近況報告等して、

また明日から更に頑張ろうと思えました♪

 

普段の仕事から得ることも多いですが、

このように一旦立ち止まって振り返ったり

普段の仕事とは違う視点で学ぶことにより

更に成長していけます。

 

改めてサンベルクスに入社して、この同期に

出会えて幸せだなと感じた1日でした♪

今日研修で学んだことを今日から実行していきます!

 

以上今日の報告でした♪

人事部 宮崎

嬬恋高原キャベツ出荷!

こんばんは!

いよいよ今年もよろしくこの時期がやってきました!

宮崎の地元、群馬県嬬恋村の美味しい高原キャベツの

出荷が始まりました!

 

まだ本入荷ではありませんが、

ベルクスにも少しずつ入荷して来ました!*\(^o^)/*

美味しい美味しい嬬恋高原キャベツをぜひ

ご賞味くださいませ♪

一昨年の写真ですが、

このキャベツ1つ1つを手作業で収穫しています。

3月下旬頃から種から毎日毎日我が子のように

雹害や大雨の被害にあいながらも頑張って

丹精込めて作りあげてきたキャベツちゃんたち。

 

嬬恋村は昼夜の寒暖差が大きく、それにより中身の

つまった甘くて美味しいキャベツが出来上がります♪

 

宮崎の実家は出荷までもう少しかかりそうですが、

今年もたくさんの人に美味しい嬬恋高原キャベツを

食べていただき、ファンになっていただけたら嬉しいです♪

 

以上今日の報告でした♪

人事部 宮崎

会社説明会

こんばんは!

今週の木曜日!6月29日に会社説明会があります♪

午前午後と2つの時間帯でご案内しておりますので、

ご都合よろしい方に来ていただけたらと思います♪

詳しくは、マイナビorリクナビからご覧ください!

 

説明会には、専務の鈴木が来場し、会社の説明はもちろん、

数ある企業の中からサンベルクスの会社説明会に来てくださった

学生のみなさまに何か1つでもお土産を持って帰って欲しいという思いで、

就職活動についてや社会人として必要な知識等をお話しします!

勉強にもなりますので、少しでも興味のある方はぜひ

会社説明会にお越しいただければと思います!

 

梅雨の時期で、雨で就職活動が億劫になるそんな日も

あるかと思いますが、説明会を行うエッサム神田1号館は、

駅からめちゃくちゃ近くアクセスも最高です*\(^o^)/*

 

たくさんの学生のみなさまにお会いできるのを楽しみに

お待ちしております!

 

先日新入社員たちと餃子パーティーを

行ったときの写真で失礼します!

なんと!144個の餃子を作りました*\(^o^)/*

美味しかったです♪

以上今日の報告でした♪

人事部 宮崎

惣菜部新人研修

こんばんは!

先日は惣菜部の新人研修がありました♪

商品部の指導のもと、実技研修やテスト、

勉強や振り返りを行っていました!

 

自分たちで作ったものを食べたり、

同期の作った商品を見比べてみたりしていました。

質問もたくさんしていて、新たな気づきを得られたでしょう♪

引き続き応援しています!

 

以上今日の報告でした♪

人事部 宮崎

精肉部新人研修

こんばんは!

先日は、精肉部の新入社員研修がありました♪

午前中は座学で、午後はお取引先様のご協力のもと、

豚肉モモの小割りの技術研修を行いました。

商品部と2年目の先輩たちにアドバイスをもらいながら、

大きなモモの塊を小割りにしていくのですが、

普通の人が見ただけでは全くわからない

各部位の切れ目やリンパをさらさらと

取り除いていく新入社員たちの包丁技術に驚きました。

 

また、2年目になった先輩たちもわかりやすく

丁寧に新入社員たちに指導をしている姿にも

成長を感じ、感動しました。

今年の新入社員と去年の新入社員たちの

頑張っている姿を同時にみれて嬉しかったです♪

 

引き続き、応援しています!

 

以上今日の報告でした♪

人事部 宮崎

鮮魚部新人研修

こんばんは!

今日は鮮魚部の新入社員研修でした!

 

商品部の指導の元、包丁の技術練習をしました。

配属してから約2ヶ月ですが、手早く綺麗な商品を

真剣な眼差しで作っていく姿はかっこいいです。

 

日に日に店舗で成長しているんだなと

改めて感じました。

これからも応援しています!

 

以上今日の報告でした♪

人事部 宮崎

レジ部新人研修

こんばんは!

今日はレジ部の新入社員研修がありました♪

新入社員と言えど、社員としてパートナーさんや

アルバイトさんの見本となれるように、

社員が必ずできなくてはいけないことを中心に学んでいました♪

久しぶりに新入社員たちに会って

店舗でファンができました!と嬉しそうにしている子がたくさんいて

嬉しかったです♪レジ部はただレジを打つだけの仕事ではなく、

数あるスーパーの中からベルクスを選んでお買い物に来ていただいた

お客様が接客を通して最後まで心地よくお買い物をしていただき、

またベルクスに行きたいなと思っていただける重要なお仕事です。

 

忙しい日だったり、大変なこともありますが、

お客様と1番接することができる部門になりますので、

その分ファンができやすく、あなたがいるからベルクスに

買い物に来るのよと言われる社員もたくさんいるぐらいです♪

人と人とのつながりは温かいものだなと改めて感じます。

 

今回の研修でレジトレーナーから言われた指摘事項を

店舗に戻って克服していき、逆に褒め得られたところはもっと

伸ばしていき、さらなる成長が楽しみです*\(^o^)/*

 

引き続き、応援しています!

以上今日の報告でした♪

人事部 宮崎

焼豚

こんにちは!

 

昨日は仕事が終わった後に足立花畑中央店で買い物して帰りました♪

夕飯にタコライス、もずくと豆腐と小ネギ入りお味噌汁を作って、

ベルクス漬物、カットスイカを買って食べました*\(^o^)/*美味!

そして今日の夕飯用に焼豚を仕込みました(^o^)♪

ベルクスの豚肩かたまり!昨日はg89円でGET!安っ!!

 

まずは、味が染み込むようにフォークでぶすぶす…

全面こんがり焼いて、人参、玉ねぎを投入!

臭み消しに生姜、にんにくも少し入れまーす!

 

そしてここで砂糖の代わりに入れるのが、はちみつ!

信州産100%契約農園直送のアカシアのはちみつ!

砂糖の代わりに入れるとより美味い!と

以前、営業企画部の宍戸さんにおすすめして

いただいたので試してみました*\(^o^)/*

こちらを入れるとコクのある甘さ&照りが出て、

砂糖よりも美味しい焼豚が出来上がるのです*\(^o^)/*

宍戸さんサイコー!*\(^o^)/*

 

このはちみつを買えるのはこの近辺だとおそらく

ベルクスのみ!少々高めですが、はちみつは長持ちしますし、

サイズが大きいのでなかなか無くなりません(^o^)♪おすすめです!

 

あとは醤油とお酒も入れて、蓋をして煮込むこと1時間!

美味しい焼豚の出来上がりです*\(^o^)/*♪

(たまねぎはでろんでろんに溶けますがそれがまた美味!)

意外と簡単にできちゃう美味しい焼豚!

ぜひみなさまも作ってみてはいかがでしょうか(^o^)♪

 

以上今日のMIYA’S キッチンでした*\(^o^)/*

人事部 宮崎