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生真だら(切身・白子)

生真だら(切身・白子)

たら(鱈)が美味しい季節を迎えます!

POINT 鍋物のほかに、フライやムニエルにしても美味しいです。

毎日豊洲市場からお届け

毎日豊洲市場から新鮮なたらが入荷。店内で加工して販売しています。
たら切身のほかに、真だらの白子も絶品で、鍋ものや天ぷら、幽庵焼きも最高です!

鮮魚バイヤーおすすめレシピ(幽庵焼き)

酒・醤油・みりんを1:1:1の割合で合わせた幽庵地に、柚子を絞り、
真だら白子を30分漬け込みます。アルミホイルに乗せて、オーブン
トースターで焼いて出来上がり!(焼き過ぎないのがポイント)