ごちそうメニューにぴったり

ベルクスの黒毛和牛は、北海道から九州まで、全国の和牛産地から集まる原料をバイヤーが直接目で見て検品・選別をしています。
カルビ焼肉用として提供する部位は、肩バラの中でもサシがバランスよく入って柔らかく、もっとも旨みがあるとされる「三角バラ」だけを使用しています。