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【ブログ】青果新人研修で豊洲市場に!

ベルクスでは、各部門に配属されると、1年間、部門別の研修を行い、専門性を身に着けます。

今回は、6月に開催されました【青果部の新入社員研修】についてご紹介いたします!

突然ですが、
スーパーマーケットで販売している
お野菜や果物がどのようにして、
お店に到着するかご存知でしょうか?

今回の研修では、
ベルクスに商品が届くまでの流れを
学ぶため、市場へ見学に行きました!

新鮮な青果物がベルクスで販売できている
秘密は、生産者さんや市場の方、バイヤー、
仕入れたものを販売する従業員など
たくさんの人たちのお陰なんだと改めて実感!
これからも鮮度の良い商品を、
お客様へお届けしていきます 。

・・・内容を少しだけ・・・
▼ 市場の見学
実際に見学することで、
セリとはどういうものなのかを体感することができました!

▼ 勉強会
特別な部屋を用意していただき、
旬や季節、市場ついて学びました 。

▼ スイカをいただきました!
6月旬!のスイカをいただき、
新入社員みんなで美味しくいただきました 。
甘かったな〜。

旬の味を知る、食べることも
働く上で大切なことです。
などなど、写真ではお伝えしきれないほど
沢山のことを学ぶ事ができた1日でした。