年間通して美味しいりんごが食べられる技術

りんごは8月～12月に旬を迎えます。
保存性のよい果物なので、1月～7月もりんごは
手に入りますが、特に4月～8月上旬のりんごは
長期貯蔵のため芯が黒くなり味や食感も劣ります。
収穫後すぐにスマートフレッシュ処理（りんごの呼吸
と成熟スピードを遅らせる技術）を行うことで、
4月以降も採れたてと同じ品質のりんごをお客様へ
お届けします！
4月～5月は青森県弘前市よりスターキング・シナノ
スイートの２品種。6月～8月期間は長野県須坂市
より秋映・シナノスイート・シナノゴールドの３品種
を販売します。