屋上菜園完成‼︎

こんばんは!組織開発部の加藤です^_^

青果部新入社員研修の中で、新たな取り組みがスタートしました!
本日は、その様子をお届け致します!

新しい社屋の屋上に、1坪ほどの菜園が出来ました!

この菜園は、青果部新入社員が青果物の原点である「土」に触れるとともに、産地移動の流れを学んでいく場所です!

今日の研修は、その第一歩となる土作りをしました!!

みんな、土まみれになりながらも、一生懸命作業していました^_^

この土には、より良い土になるよう、酵素など約6種類の肥料を加えてあります!

みんなで、事前に勉強もしました^_^

そして、小松菜の播種(種まき)もしました!

小松菜は、収穫サイクルが短く、2ヶ月もすれば収穫が出来ます。

2ヶ月後にちゃんと育っているか、今からわくわくです^_^

この研修を通して、普段品出しや加工をしている野菜や果物が、どういう風に育っているのか、産地はどういう風に移っていくのかなど、たくさんの気づきを吸収してくれるよう取り組んでいきたいです!

収穫の様子も皆さんにお届け致しますので、次回をお楽しみに!!
ちゃんと育ってくれますように…!

以上、組織開発部加藤でした!